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지지나

또 다른 가지요리 - 가지 튀김 만들기

올해 제가 정말로 폭 빠진 식재료가 있다면 그것은 바로 "가지" 입니다. 어렸을때 간장에 무친 반찬으로만 먹을때에는 너무 맛이 없었는데, 식당에서 우연히 라따뚜이를 먹은 이후엔 가지 피자도 해 먹고, 가지 볶음밥 등 여러가지 가지요리를 해보고 있어요^0^ 이번에 포스팅하는 가지 요리는 바로바로 가지 튀김이에요! **가지 피자 만들기가 궁금하다면 여기를 클릭해주세요. 가지의 식감도 살아있으면서도 맛과 영양을 다 잡는 최고의 요리법은 가지 튀김인것 같아요! 예전에 일식집에서 식전으로 나온게 너무 맛나서 따라해 봤는데 식탁이 한층 풍요로워졌답니다. 만들기도 정말 초간단 쉽고요ㅎㅎ 재료부터 볼까요? 가지 2-3개 감자전분 혹은 튀김가루 간장 / 매실 (설탕으로 대체 가능) / 칠리소스 (생략가능) / 청량고추 ..
요리, 할 수 있다 2020. 9. 24. 00:05
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